红肠烟熏炉，红肠烟熏炉哪家好哈尔滨红肠不仅在东北地区有名，而且在全国各地都有名，很多到哈尔滨旅游的朋友们回家都会带一点红肠回去给家人品尝，有的朋友再坐车的时候吃，一跟香肠在加上一瓶水足够，而且还很满足。虽然，红肠在哈尔滨遍地都是，但是，最近最近食品环保问题很严格，有的地方还要被迫关闭，就是因为那些人觉得传统的制作方法很不卫生，不过没有关系，我们烟熏炉，环保卫生。

红肠烟熏炉由多个系统组成：

具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。红肠烟熏炉哪家好烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

 （1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有告诉和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 

 （2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。 

 （3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

（4）高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 

（5）低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，红肠烟熏炉哪家好用于蒸煮（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡）。

红肠烟熏炉结构特点：由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

3、 循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量稳定可靠。

4、 发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，红肠烟熏炉哪家好锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

5、 电气控制系统：全自动蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。

红肠烟熏炉每个功能的作用：

（1）蒸煮：红肠烟熏炉哪家好通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。

（2）烘干：烟熏炉供应商烘干分为2种种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，***种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）红肠烟熏炉哪家好电加热管上面带有螺纹状散热片。

（3）烟熏：食品烟熏炉通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。

（4）上色：结合烘干与烟熏2种功能，烟熏炉生产厂家通过***的风道循环系统给不同产品上不同色泽。

红肠烟熏炉售后服务：

所有设备一年之内免费维修更换配件、人为因素除外，一年之后免费维修，但配件需客户自费，我公司将派专业的人员进行安装调试。

1、保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责保修、包换。

2、质量***期结束后，我厂将继续免费提供售后服务，不限年份终身服务，仅收取零部件成本费，免收人工费，免收维修费。